Chi siamo

Il progetto

 

Progetto indipendente di divulgazione culturale sul mondo del vino e del cibo, Impronte della Terra nasce per dar valore alle piccole ma grandi produzioni enogastronomiche legate al concetto di terroir, figlie di principi contadini e di un approccio consapevole alla terra.

01. Luoghi

Il palcoscenico della vita. Qui il terroir prende forma. L’unicità di terre e climi sempre diversi animano l’uomo a leggere il grande libro della natura. Se ne originano opere irriproducibili.

02. Sapori

Un linguaggio di colori, profumi, di rapide visioni. Cibi e vini raccontano le proprie origini a chi ha la sensibilità e la pazienza di saperle ascoltare.

03. Culture

La cultura di una comunità intesa come patrimonio di conoscenza dell’uomo e capacità di “saper fare” interpretando i caratteri di un luogo per generare  produzioni territoriali uniche.

Recensioni di successo

I numeri non mentono

Oltre 150 aziende visitate e più di 1000 prodotti assaggiati ogni anno con la voglia di scoprire le storie di chi le origina, i luoghi e le tradizioni da cui provengono.

Aziende visitate

Prodotti assaggiati

Fondatori

Un team di esperti nel settore

Gianluigi Garattoni

Sommelier e degustatore

Vendemmia 1978. Passione, curiosità e, dicono, pignoleria. Penna, taccuino e macchina fotografica i suoi fedeli compagni
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Riccardo Lagorio

Giornalista enogastronomico

Riccardo Lagorio è bresciano, ma vive con la valigia in mano. Lo faceva prima per lavoro, ora lo fa per il lavoro che ama
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Le nostre recensioni

Cosa facciamo

Analisi del luogo

Studiamo i principali caratteri del territorio e delle condizioni culturali.

Selezione delle aziende

Identifichiamo le realtà considerate di interesse per visione e filosofia.

Visite Aziendali

Pianifichiamo l’itinerario con visite aziendali e soste di interesse.

l

Divulgazione

Redigiamo l’articolo di segnalazione o specifiche attività di divulgazione.

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Pesaro – Brescia

info@improntedellaterra.it