Chi Siamo
Personale taccuino di viaggio, non ha la presunzione di censire ogni ricchezza, ma il modesto intento di raccogliere i nostri appunti sulle emozionanti scoperte di vini e cibi, ricette e locande.
Occasioni di approfondimento pensate per scoprire produzioni identitarie ripercorrendo la storia, analizzando le dinamiche sociali e i territori che le hanno originate. Ma anche visite aziendali per incontrare artigiani, vignaioli e contadini e riflettere sulla ruralità.
Personale taccuino di viaggio, non ha la presunzione di censire ogni ricchezza, ma il modesto intento di raccogliere i nostri appunti sulle emozionanti scoperte di vini e cibi, ricette e locande.