Le cipolle si trasformano in…zuppa!
Le cose indispensabili sono davvero poche. Ce ne accorgiamo quando il futile viene meno, quando le...
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Categoria: Le Ricette
Il Cialdone di Oretta Polchi
Oretta Polchi con il suo ferro da cialda datato 1903 Oretta Polchi è un simbolo di Pietralunga....
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Riso e gallina: è Bariloca!
Bariloca di Barbariga (Bs) – (Foto: www.panesalamina.com) Il destino è ignoto ma, a volte,...
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Anna Bertola e la Trattoria Altavilla
Anna Bertola – Trattoria Altavilla, Bianzone (SO) Se ogni Comune d’Italia avesse, tra...
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La Moretta di Fano
Decisa mistura di caffè, scorza di limone e zucchero unita a sapiente miscela di Rum, Anice e...
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La Nociata: miele e noci secondo tradizione
Nociata Nelle aree rurali e interne del Lazio sono sopravvissute intatte tradizioni di cultura...
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Chi Siamo
Personale taccuino di viaggio, non ha la presunzione di censire ogni ricchezza, ma il modesto intento di raccogliere i nostri appunti sulle emozionanti scoperte di vini e cibi, ricette e locande.
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