Fabrizio Priod: l’artigiano di Issogne
I vigneti del Dott. Fabrizio Priod La ricerca della grande bottiglia richiede l’umiltà di non...
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Categoria: Vino
Tauma: il vino di Giuliano Pettinella
Giuliano Pettinella con sua moglie Francesca Giuliano Pettinella è un avvocato. Ma…chissà se...
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Gli spumanti artigianali di Fausto Zazzara
La cantina di affinamento di Fausto Zazzara Ingegnere e costruttore edile. E redento...
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Molteplici sfumature di…Gambellara!
Vigneti nel territorio del vino Gambellara DOC Natale. Che ci metto accanto ad antipasti di pesce,...
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Suffonte: il Montepulciano di Lorenza Ludovico
Lorenza ed Enzo Ludovico – Cantina Ludovico, Vittorito (AQ) Gli occhi guardano là dove la...
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Andrea Zanfei: la ricetta della felicità
Andrea Zanfei – Fattoria Cerreto Libri Andrea Zanfei era un amico. Non ci conoscevamo bene,...
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Le Ostriche della Sacca degli Scardovari
Dal gusto salmastro o iodato, croccante o fondente ogni ostrica risulta diversa dalle altre. Le...
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Il tesoro di Castagneto Carducci
Maria Chiara Perrone (Az. Agr. Carla Simonetti – Castagneto Carducci) Chi cerca trova e, a...
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Castelsaraceno: il Tòrtano di Vito Caputi.
Vito Caputi. Taverna Saracena, Castelsaraceno (PZ). Si potrebbe credere che non vi sia nulla di...
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Giulio Moriondo: ritorno alle origini
Giulio Moriondo – Vini Rari Curiosi si nasce. Studiosi e vignaioli si diventa. E per Giulio...
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Nudo d’autore
Massimiliano Gatti, La Fiòca (Photo: www.lafioca.com) 1956: Cortina d’Ampezzo ospitava i giochi...
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Audacia e sacrificio: il vino di Gabriella Minuzzo
Gabriella Minuzzo – Azienda Agricola Minuzzo La quiete agreste che si percepisce salendo da Verrès...
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Chi Siamo
Personale taccuino di viaggio, non ha la presunzione di censire ogni ricchezza, ma il modesto intento di raccogliere i nostri appunti sulle emozionanti scoperte di vini e cibi, ricette e locande.
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